Abholung derzeit nicht verfügbar
Angebaut und geröstet von der Familie Granados auf der Farm Granados im
Talamanca-Gebirge im Süden Costa Ricas auf 1.200–1.600 m.
Für mehr Informationen über den Ursprung dieses Kaffees, einen Besuch auf der Farm oder einer 3D Tour über die Farm Granados, klicken Sie einfach auf den folgenden Button.
Unser Kaffee wird im strengen Einklang mit der Natur angebaut – ohne schwere Maschinen oder Chemie, ausschließlich mit natürlichem Kompost und wassersparend im Schatten von Bananenstauden. Die Familie Granados schützt zudem aktiv ein Urwaldgebiet auf ihrer Farm und fördert gezielt die Artenvielfalt. So entsteht nachhaltiger Kaffee, der sowohl die Umwelt als auch den Menschen respektiert.
Wir befinden uns wieder auf der Farm in Costa Rica und können in dieser Zeit leider keinen Kaffee versenden. Alle Bestellungen aus dieser Zeit werden am 21. August versendet.
Mit dem Code: Sommer gibt es auf alle Bestellungen bis zum 20. August 5% Rabatt.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
✔ Traditionell handgemacht
✔ Zum Verzehr und Verarbeiten geeignet
✔ 250 Gramm pro Päckchen
Entdecken Sie den traditionellen Muscovado Zucker, handgefertigt auf der Farm Granados, wo die Kunst des Zuckerrohranbaus seit Generationen gepflegt wird. Inmitten der üppigen Wälder, auf kleinen Lichtungen und idyllischen Wiesen, wächst das Zuckerrohr, das die Basis für diesen außergewöhnlichen Zucker bildet
Bisher war dieser Vollrohrzucker noch für Einheimische in Costa Rica vorenthalten, und wurde hauptsächlich für den Eigenbedarf und den lokalen Markt hergestellt. Seit kurzem dürfen wir ihn endlich zusammen mit unserem exquisiten Kaffee erstmals mit den Genießern in Deutschland teilen. Nun haben auch Sie die Gelegenheit, ein Stück authentischer costa-ricanischer Handwerkskunst über unseren Shop bei Costa Rica Kaffee zu erleben.
Der Prozess der Herstellung unseres Vollrohrzuckers bleibt frei von chemischen oder mechanischen Verfahren. Dies beginnt mit dem sorgfältigen Pressen des Zuckerrohrsafts mit traditionellen Walzen, gefolgt von einem schonenden Einkochprozess über Holzfeuer in einem offenen Kessel. Unter ständigem Rühren verwandelt sich der Saft in einen reichen Sirup, der anschließend getrocknet und fein gemahlen wird.
Der Weg zu unserem Muscovado Zucker ist ein sehr aufwändiger Prozess, der mit viel Liebe und manueller Arbeit einhergeht. Durch die traditionelle Herstellungsweise - das behutsame Einkochen und Rühren - bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle, unverfälschte Aroma des Zuckers erhalten.
Unser Vollrohrzucker ist ein vollkommen unraffiniertes Produkt, das die Natürlichkeit und den ursprünglichen Charakter des Zuckerrohrs bewahrt. Jedes Korn dieses Zuckers trägt die Essenz und die Liebe zum Detail, mit der es hergestellt wurde.
Schließen Sie sich uns an auf einer süßen Reise und erleben Sie die einzigartige Qualität und das reiche Erbe, das in unserem handgemachten Muscovado Zucker von der Farm Granados steckt. Erhältlich in unserem Online-Shop bei Costa Rica Kaffee.
Brennwert 1.645 kJ / 387 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g< 0,1 g Kohlenhydrate davon Zucker: 95,1 g94,9 g Eiweiß: 0,1 g Salz: 0,006 g
Der Ursprung unseres Kaffees
Unser gesamter Kaffee stammt von der kleinen microlot Farm Café Granados. Dort baut die Familie Granados bereits in 5. Generation Kaffee mit nachhaltigen und traditionellen Methoden, hochwertigen Microlot Kaffee an. Hoch oben im Talamanca Gebirge auf 1.200 m wird unser Kaffee ohne Chemie oder Maschinen von Hand aufgezogen, getrocknet, direkt vor Ort geröstet und sogar fertig verpackt.
